猪耳朵怎么保存

猪耳朵怎么保存

很多人都喜欢用猪耳朵当下酒菜,像那种卤猪耳,吃到嘴里是又柔韧又脆,味道鲜香不腻,且富含胶质,可受欢迎了。在日常生活中,有些人想制作猪耳朵菜肴,却发现猪耳朵买多了,那么这个时候猪耳朵应该怎么保存呢?妈网百科马上为大家揭晓猪耳朵的保存方法。

新鲜的猪耳朵如果用炒的方法制作成菜,则不宜长时间保存,一般用保鲜袋包裹好,放冰箱冷藏室内保存1-2天。如果猪耳朵需要长时间保存,可把猪耳朵刮洗干净,擦净表面水分,用保鲜膜包裹起来,放入冰箱冷冻室内冷冻保存,食用时取出自然化冻即可。

一般来说,猪耳朵是新鲜吃进肚子比较好,不适宜储存太久了。猪耳朵含有丰富的蛋白质,脂肪,还有多种的维生素以及钙,磷及其他很多的微量元素的。很适合那些身体虚弱,还有身形消瘦的人吃的,因此妈网百科建议,可以让给这些身体虚弱的人们在平时的饮食里面加入猪耳朵菜肴,以便补充足够的营养。

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