青柠檬和黄柠檬的吃法

青柠檬和黄柠檬的吃法

青柠檬和黄柠檬的吃法是怎样的呢?其实它们二者都可以泡水喝,也可以加入美食当中进行烹饪。但是黄柠檬泡水喝比较常见,因为其口感会更好;而青柠檬常用作调味料,被加入肥肉或者鱼类当中,可以起到去腻去腥的作用。

黄柠檬的吃法之蜂蜜柠檬茶

材料:蜂蜜1大勺、柠檬半个、绿茶少许、洋槐花少许

步骤:

1、绿茶用开水冲泡,放置10分钟左右,待绿茶泡出味道和颜色后,将茶叶过滤掉;

2、等茶温凉之后,加入柠檬和洋槐花蜂蜜,搅拌均匀;

3、直接饮用或放冰箱冷藏后加冰块饮用。

青柠檬的吃法之青柠慕斯蛋糕

材料:奶油芝士125克、鲜奶油180ml、柠檬汁20ml、细砂糖50克、青柠檬皮屑1大匙、朗姆酒9ml、新鲜蛋黄2个、黄桃少许

步骤:

1、奶油芝士室温软化,放入大碗中,加入25克糖用打蛋器打匀,加入蛋黄打匀(先加一个蛋黄搅打均匀后再加另一个),倒入朗姆酒打匀;

2、柠檬汁中放入鱼胶粉15g,放置3分钟后隔水加热至溶化;

3、将鲜奶油加入余下的25g糖打至6分发,倒入芝士糊中搅拌均匀,拌入柠檬皮屑,将所有材料混合均匀;

4、模具中先放一片戚风蛋糕,将芝士糊倒入一半加入切碎的黄桃果粒后,再将剩下的芝士糊全部倒入模具,表面抹平,磕磕模具后盖上一层保鲜膜,放入冰箱,冷藏3小时;

5、吃时热毛巾包一下,脱模即可。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。