洋姜咸菜怎么做好吃

洋姜咸菜怎么做好吃？做成咸菜的洋姜非常开胃，而且十分下饭，但是腌制洋姜咸菜也是有技巧的哦，怎样才能让洋姜咸菜口味咸淡适宜呢？下面我们就来研究一下吧！

洋姜咸菜怎么做好吃？

1、配料很重要！最好加入蒜瓣、姜丝，而且最重要的腌制洋姜咸菜的醋最好是黑醋。

2、腌制时间。如果有很多调料的话，可以先用食盐将洋姜先腌制一次，经过1-2天之后就将析出的咸水倒掉。之后才开始将其他配料和洋姜混合，继续腌制。

3、腌制容器。无论是装洋姜咸菜的容器，还是到时候吃的时候用来取出洋姜的筷子，都要保持无水无油，不然洋姜咸菜不耐放，很容易就坏掉了。