海带排骨汤是一道益精补血的美汤,海带中含有丰富的钙质,还能降血压;而猪肉具有补肝益血的功效,将海带与排骨搭配,可治疗全身性或局部皮肤瘙痒的问题。
海带中含有大量的维生素和矿物质,尤其是碘和钾。
碘可促进身体热量的消耗,并促进身体新陈代谢,从而起到控制和减轻体重的作用。
钾可改善身体的水分代谢,起到消水肿的作用,有利于女性修饰曲线。可以说,海带尤其适合正在减肥的女性食用。
排骨中除了含有大量的蛋白质、脂肪和维生素外,还含有磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白,可给老人和小孩补充大量的钙质,更具有滋阴壮阳、益精补血的功效。
需要注意的是,不可将海带作为主菜天天食用,过多的食用海带也是不好的。