玉米淀粉怎么做好吃

玉米淀粉怎么做好吃

生活中,玉米淀粉的用处可谓多多,一般会用作勾芡,不过也有直接用来做点心的。那么玉米淀粉应该怎么做才好吃呢?下面妈网百科就带大家来了解一下玉米淀粉好吃的做法。

椰香奶冻糕

主料:椰汁200克、玉米淀粉20克

辅料:淡奶油100克、牛奶50克、椰蓉50克、吉利丁10克

调料:白糖20克、水10克

做法:

1、先将所有原料称重量准备好,淀粉加水稀释,不要太多水,没有干粉即可;

2、将牛奶、椰汁和奶油和白糖都倒入奶锅中小火轻轻搅动使白糖溶化;

3、倒入淀粉浆,一定要边倒边搅动;

4、再加入泡软的吉利丁片,搅动;

5、直到锅里的液体呈浆糊状,关火,全部过程一只要用小火,并且要不停地搅拌,以免起疙瘩;

6、等到椰浆不烫时倒入铺了保鲜膜的容器中,凉后盖上盖子放入冰箱冷藏直到完全凝固;

7、取出时只要拎着保鲜膜的四边就很方便的取出来了,轻轻地揭去保鲜膜,椰汁糕就取出来了;

8、修整四边切成小块,然后滚匀椰蓉就可以吃了

小贴士:

1、椰汁和淡奶油都是甜的,如果不喜欢太甜,可以减少糖的分量。

2、淀粉用水搅成浆,不要多用水,能湿透就行。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。