斑节对虾,国际上人们叫它大虎虾。它的别名还有很多,比如鬼虾、花虾、竹节虾、斑节虾、牛形对虾等等。
斑节对虾属于虾中体型最大的一种,目前最大的个体竟可长达33厘米,小编以前看过的也有20多厘米,称它作虾中的战斗虾一点也不过分。
斑节对虾生活在盐水中,能够在高温和低氧环境中穿梭自如。然而它却无法忍受低温,通俗点就是它怕冷。不禁令小编感慨,即使是战斗虾,也有它软弱的一面。斑节对虾有另一个比较显着的特点就是抗病能力较强,不容易被一些寄生虫缠身。最后一点,斑节对虾不仅仅是个体大,虾壳较厚,更重要的是它肉质鲜美,营养丰富,是每个吃货的美食食谱中必有的佳肴!
然而这还不是斑节对虾的全部优点,还有另一个厉害之处是它离开水之后,能够在空气中继续存活较长时间,因此它也成为鱼贩子喜欢贩售的海味之一。现在市面上贩售的斑节对虾大多数都是活虾,我们不用担心会买到一些臭掉了的腌虾。