小葱拌豆腐能经常吃吗

小葱拌豆腐能经常吃吗

小葱拌豆腐是一道家常菜,吃货们都喜欢,不过相信不少吃货最近被一条新闻给惊呆了!新闻报道称一个男的常年吃豆腐导致身体长结石!那么豆腐究竟能不能常吃呢?

豆腐是人们公认的保健佳品,其在防病保健上的奉献是多方面的,适量地食用豆腐确实对人体健康大有好处。但是,食豆腐并非多多益善,过量也会危害健康。

制作豆腐的大豆,含有一种叫皂角苷的物质,它能预防动脉粥样硬化,但又能促进人体内碘的排泄。长期过量食豆腐很容易引起碘的缺乏,发生碘缺乏病。 豆腐中含有极为丰富的蛋白质,一次食用过多,不仅阻碍人体对铁的吸收,而且容易引起蛋白质消化不良,出现膨胀、腹泻等不适症状。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。