韩式冷面的汤要不要加冰

韩式冷面是以冰爽的口感而著名的，现在多在夏季食用，所以冰凉一些更受欢迎。那么，韩式冷面的汤中到底应不应该加冰呢？下面我们就来一起看一下吧。

传统的韩式冷面，其实是在冬季食用的，因为制作韩式冷面的原料，荞麦、土豆等都是冬季的应季食材，所以，正宗的韩式冷面汤中并不需要加冰，冬季寒冷的气候自然的就会使汤呈现出冰爽的口感。

但是，现在的韩式冷面大部分都是在夏季食用，因为其冰爽的口感在夏季的时候食用会使人更加舒服。一般做出韩式冷面的汤后只需在冰箱里面冰镇就可以达到冰爽的效果了，如果您再额外加冰的话，可能会过于冰凉，荞麦本身就是属于凉性的食材，再加上冰块的话，可能会导致腹泻，对身体不利。

所以，建议大家在制作韩式冷面的时候最好不要在汤中加冰。