鲜虾皮的做法

鲜虾皮的做法

小鱼小虾虽然个头小,但往往都是含钙大户,比如说鲜虾皮,它虽不及大虾肉质肥美,但其营养价值也不容忽视,那么鲜虾皮要怎么吃呢?下面妈网百科为大家介绍几道鲜虾皮的做法!

做法一:香辣肉丁虾皮

材料:

花椒,干辣椒,肉丁,虾皮.,香干,盐,糖,酱油,香油,香菜

做法:

1、爆香十几个花椒和几个干辣椒.炒掉;

2、把腌好的肉丁下锅爆炒.下洗净的虾皮.再放香干.都炒干;

3、用盐/酱油/一点糖调味.起锅前放点香油和香菜。

做法二:蒜香虾皮

材料:

生晒虾皮,蒜末,干红辣椒,盐,鸡精,糖

做法:

1、虾皮洗净、大蒜拍碎切末、干红辣椒切丝;

2、锅中座油,至5成热时倒入蒜末和辣椒末翻炒至出香味;

3、倒入洗净控干水的虾皮同炒,过程用中小火慢慢把虾皮中的水分收干;

4、最后加入少许盐、鸡精、糖调味即可。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。