吃干海参要注意什么

鲜美嫩滑的干海参泡发后，你想怎么吃呢？红烧海参，还是海参鲜汤呢？无论哪种吃法都可以带给你视觉味觉的享受呢。如此美味，吃的时候有哪些要注意的地方吗？吃干海参，可以添油但不加醋！

海参，一坨黑黑的生物，能补肾呢！春季回家塞到爆，但是半路上没有厕所呀，平时要适当吃点海参补肾，堵车也不担心捉急找茅厕了。美味的海参，红烧了更入味，加点酱油、料酒什么的，鲜美的气息扑鼻而来哦。但是醋是玩玩不能加的呢。

醋酸能让干海参中的胶原蛋白结构发生变化哦，这样不仅影响干海参的口感，连营养也会打折扣呢。除了不能加醋和海参一起吃之外，干海参也不可以和提子、柿子、山楂以及石榴等可口的水果一起吃哦，要是同台吃饭的话，食物会变得比较难消化，严重还会出现腹泻、恶心或者呕吐症状呢。