生甘草虽然是药草,但也可以做出诱人的美食,不信?现在,萌萌哒百科君就来给大家涨涨姿势,看看生甘草在美食界的运用。看完还能无动于衷的,都不算正宗吃货哦,所以赶紧行动起来,现学现做吧!友情提醒:以下美味更适宜在夏天品尝哦。
生甘草水
材料:生甘草20克
做法:生甘草研末,20克一次,用开水泡,每日20克~40克,当茶饮,甘味不明显时弃之。
功效:能够有效治疗治疗慢性咽炎、慢性前列腺炎合并阳痿。
自制甘草陈皮
材料:四片干陈皮,7片甘草,糖和盐适量
做法:
1、四片干陈皮脱苦,先用水泡软,用热水煮陈皮三次,每次煮3到5分钟,每次的水都要换掉。
2、用7片甘草,适量糖和盐置于水中熬液。放入陈皮,慢火熬至干水。然后烤到3至5分钟即可。
冰镇桂花酸梅汤
材料:乌梅50克,山楂干100克,干桂花适量,甘草3克,冰糖200克,清水3升左右
做法:
1、山楂干和乌梅清洗干净后分别至少泡水1小时,中途可以换一次水。
2、取一煮锅,倒入两升左右的清水,然后将泡发的山楂和乌梅倒进去.
3、加入甘草,开锅后转小火熬煮。
4、此时取一大盆,放入一大块冰糖和适量的干桂花,备用。
5、约煮1小时左右,煮掉一半的水分后即可倒入之前放好冰糖和干桂花的盆中,再撒上余下的干桂花。
6、砂锅中剩下的料不要扔,再补上1升左右的水开锅后转小火继续煮半小时左右。
7、将两块的冰糖分别放入两个玻璃碗中,最后1升水也煮好后,把第一锅煮好的酸梅汤倒入一半到锅内,再分别倒到大盆中即可。