窝窝头的营养价值

窝窝头的营养价值

窝窝头可以用玉米面、黄豆面、小米面做成,一般都是用玉米面做的窝窝头,所以平时大家看到的窝窝头都是黄色的。现在很多都是用几种面做成窝窝头的,口感更丰富,而且更有营养。玉米面做成的窝窝头,维生素含量极高,如果是甜玉米面,氨基酸的含量也十分高。

玉米面做的窝窝头:含有亚油酸、维生素E、钙、铁、赖氨酸,能降低人体的胆固醇,减少动脉硬化。不过每天不要食用太多,做窝窝头的时候最多不要超过100克哟。

黄豆面做的窝窝头:黄豆做的窝窝头,含有植物性蛋白有“植物肉”之称窝,而且黄豆中还含有大豆卵磷脂,食用黄豆面做的窝窝头能预防老年痴呆呢。

小米面做的窝窝头:小米富含维生素B1、B12,能防止消化不良的产生哟,食用小米面做的窝头还能减轻皱纹、色斑。其中维生素B12能消除烦躁不安,增强记忆力。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。