杏鲍菇怎么保存

杏鲍菇很多人都喜欢吃，但是保存杏鲍菇却不是那么容易，仅仅是随手放入冰箱，这可不行的哦！下面我们就来学习杏鲍菇怎么保存吧。

刚买回来干爽的杏鲍菇就要用干净的纸包好，放入冰箱，在10-15℃环境条件下，可以保存一周，如果在2-4℃环境条件下，可以保存两周左右。杏鲍菇都不会变软，不会坏。

但要注意，很多人都习惯什么东西都通过保鲜袋或保鲜膜包裹好才放入冰箱，但是这样对杏鲍菇来说是不好的，因为蘑菇在塑料袋里面放久了就会产生水珠，这样一来，杏鲍菇就容易烂了。

另外，保存杏鲍菇之前，要注意检查菇体是否完好，有伤口的话容易导致腐烂霉变。