尖椒炒猪心的营养价值

猪心和尖椒都是我们生活中很常见的食材之一，两者都具有多种烹饪方法。两者的结合，不仅在味道上为彼此添彩，而且也更好地体现了两者的营养价值。猪心和尖椒都具有丰富的营养成分，两者结合在一起能够发挥不一样的功效。

1、猪心的营养价值：猪心里面含有多种营养成分，其中包括蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素c以及烟酸等等。这对加强心肌营养，增强心肌收缩力有很大的作用。

2、尖椒的营养价值：尖椒在我们生活中很常见，它含有丰富的维生素C，不仅可以控制心脏病及冠状动脉硬化，同时还可以降低胆固醇。同时尖椒还含有较多抗氧化物质，可预防癌症及其他慢性疾病；可以使呼吸道畅通，用以治疗咳嗽、感冒。