面包机做蛋糕的配方

面包机做蛋糕的配方

蛋糕以鸡蛋、牛奶、低筋面粉、白糖为原料,经过搅拌、调制、烘烤制成,是一种古老的西点。自传入中国后,蛋糕深受大家的欢迎。日常,还有人自制蛋糕。但自制蛋糕前需要掌握配方。那面包机做蛋糕的配方是什么呢?

普通蛋糕:低筋面粉120g、糖45g、塔塔粉2g、泡达粉2g、食用油75ML、90ML、鸡蛋四只。

心形蛋糕:低筋面粉300g、白糖200g、蛋糕油10g、鲜奶油300g、果酱250g、鲜水果适量。

果酱蛋糕:低筋面粉300g、鸡蛋500g、白糖200g、蛋糕油10g、植物鲜奶油300g、果酱200g、巧g力和鲜水果各适量。

巧克力蛋糕:低筋面粉300g、鸡蛋500g、白糖200g、蛋糕油10g、植物鲜奶油300g、果酱200g、巧g力粉、鲜水果各适量。

虎皮蛋糕:蛋黄液600g、白糖150g、盐5g、小麦淀粉200g。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。