洋葱胡萝卜炒牛肉的做法

洋葱胡萝卜炒牛肉的做法

各位朋友在日常生活中常常会到市场买猪肉炒菜,很少会买牛肉来做菜,因为牛肉的价格比较贵,而且牛肉的口感比猪肉要硬,家里有小孩子和老人的家庭大概也不怎么去做有牛肉的菜。不过对于爱吃牛肉的人来说,这道洋葱胡萝卜炒牛肉就不能错过了。

主料:洋葱一个、胡萝卜半个、牛肉适量

辅料:葱、蒜

做法步骤:

1、锅中放入适量油,放入葱爆一下;

2、先放入胡萝卜翻炒一下,再放入洋葱;

3、翻炒到所有食材熟了之后,放盐翻炒均匀即可。

小贴士:

1、牛肉比猪肉硬,因此每次炒肉之前就切丝或者切丁之后,放生抽和玉米淀粉抓匀腌制一下。

2、淀粉可以多一点,这样炒出来的肉质更嫩滑,有宝宝的家庭吃完全没问题。

3、最后起锅放盐,以免盐把菜里面的水分都稀出来。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。