花生油的功效与作用

花生油的功效与作用

花生油淡黄透明,色泽清亮,气味芬芳,滋味可口,但它不止“好看”,还有相当多的功效与作用。我们这就来涨涨知识吧!

1、花生油含锌量很高,比菜籽油、大豆油都要高许多,是日常补锌的一大来源。

2、花生油中含有多种抗衰老成分,其中的白藜芦醇、单不饱和脂肪酸和β-谷固醇,是肿瘤类疾病的化学预防剂,也是降低血小板聚集、防治动脉硬化及心脑血管疾病的化学预防剂,有延缓脑功能衰老的作用。

3、花生油具有健脾润肺、缓解积食、驱虫的功效。

4、花生油中还含有胆碱,可提高大脑记忆力,小孩吃了可促进大脑发育,老年人吃了可延缓脑功能衰退。

5、花生油对“三高”也有一定的缓解作用,在治疗脑神经系统疾病方面效果也不错。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。