草莓酱的营养价值

草莓酱的营养价值

草莓酱光好吃可不行,你想知道它有哪些营养吗?

草莓酱以草莓为主要原料,自然有着草莓的营养成分。草莓中含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质,此外多种维生素也是重要的营养物质。草莓中的维生素C成分尤为突出,每100克草莓中就含有维生素C60毫克,可以预防坏血病外,对防治动脉硬化,冠心病也有较好的疗效。

草莓中的胡萝卜素含量也是较为丰富的,胡萝卜素是合成维生素A的重要物质,可以明目养肝。

草莓中丰富的果胶和膳食纤维还是促消化和通便的利器,草莓的营养成分容易被人体消化、吸收,多吃也不会受凉或上火,是老少皆宜的健康食品。

草莓是鞣酸含量丰富的植物,在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收,具有防癌作用,而且它对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。

草莓中还含有一种叫做天冬氨酸的物质,可以自然平和的清除体内的重金属离子,很适合我们饱受污染困扰的现代人。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。