意大利面的营养价值

意大利面的营养价值

意大利面是一种风靡全球的面食,以其爽滑弹韧的口感而闻名,那么,美味的意大利面都具有哪些营养物质呢?下面我们就来一起看一下吧。

意大利长面是用小麦制作的,所以主要的营养成分有蛋白质、碳水化合物等,添加辅料的意大利面,营养成分随辅料的品种和配比而异。意大利面易于消化吸收,有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。

意大利面的原料是硬小麦。这种硬小麦既含丰富蛋白质,又含复合碳水化合物。而这种碳水化合物在人体内分解缓慢,不会引起血糖迅速升高。因此,意大利面条还被用来调控糖尿病患者的饮食。

意大利面作为一种面食,其营养价值其实是有限的,更多的营养是来自意大利面的配菜,有各种肉类、海鲜、蔬菜等,这些配菜能够很好的丰富意大利面的营养,使膳食的营养更加全面和平衡。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。