当归乌鸡汤的功效

当归是一种药材，单独来看当归的话，它不仅能吃还能用，而乌鸡因其全身通黑，再加上食疗功效极高，被称之为“黑了心的宝贝”，这个美誉可是其他的鸡子所没有的哦！说了这么多，还是直接入正题吧！现在，妈网百科马上为大家揭晓当归乌鸡汤的功效究竟有哪些？

药食两用的食材——当归：

作为一种比较常见的药食两用的食材，当归具有健脾养心，益气养血、气血双补，固肾调精；适用于月经超前，经量过多，精神疲倦，心悸气短，失眠、适用于月经病气血不足、肾虚者，症见经期不准，经量少而色淡，神疲气短，多梦失眠，头昏腰酸，面色苍白等。

“黑了心的宝贝”——乌鸡

乌鸡内含丰富的黑色素，蛋白质，B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉，胆固醇和脂肪含量却很低。乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡。乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡，而且含铁元素也比普通鸡高很多，是营养价值极高的滋补品。另外，食用乌鸡还可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。

妈网小碎语：看了神奇的当归和乌鸡宝贝的功效与作用之后，大家心里应该就有底了吧！虽然人人都说当归乌鸡汤好喝又营养，但是只有自己熟知了之后，才会知道真正的好东西究竟好在哪儿，这样在吃的时候才能放心大胆的去吃！