枸杞菜的做法

枸杞菜的做法

青青的枸杞菜味道甘甘的,又略带点点的苦味。但这个并不影响人们对它的钟爱程度,它还是常常出现在人们的餐桌之上。不知道妈友们是怎么烹饪枸杞菜的呢?下面也来给大家分享下它的做法吧。

凉拌枸杞菜

材料:枸杞菜、红椒、食盐、香辣油、味精、 食用油、白糖

步骤:

1、摘下枸杞菜的鲜嫩叶子,洗净后,放进沸水焯一到两分钟,往水里加入食盐和食用油;

2、将枸杞菜捞起放进凉白开里浸泡十五分钟,再捞出,用手轻轻挤出它的苦汁;

3、装盘,放进红椒丝,倒入食盐、香辣油、糖、味精、然后搅拌均匀即可。

枸杞菜猪肝汤

材料:猪肝、枸杞菜、姜、淀粉、白醋、料酒、食用油、食盐

步骤:

1、将猪肝洗净后切片,放进清水中,然后加入少许白醋,浸泡十五分钟,再用清水冲净;

3、将猪肝放进碗里,加入料酒、淀粉和食盐,搅匀后腌制一会;

4、将枸杞菜摘下叶子洗净,在锅里放进清水,烧开后加入姜丝,倒入食用油,再放进猪肝,煮到猪肝变色;

5、将枸杞菜放进锅里,煮软后,加入食盐调味即可。

清炒枸杞菜

材料:枸杞菜、食用油、食盐

步骤:

1、去梗,摘下枸杞菜的叶子洗净;

2、热油锅,放进枸杞菜,翻炒;

3、等到有水分渗出,加入适量食盐,再翻炒均匀即可。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。