微波炉简易食谱

微波炉简易食谱

微波炉能做的菜式多种多样,比如香菇鸡、椰汁鸡、酱鸭、芋头鸭、酸菜鸭等。如果你喜欢吃鸡鸭鱼,赶紧mark起简易食谱,回家用微波炉试试吧。

香菇鸡

原料:鸡腿2只、香菇5个、嫩叶少许、姜片10片、蒜头10瓣’酱油、酒各1汤勺、汤1茶勺、水1杯、麻油2汤勺。

做法:鸡腿洗净去皮切块,香菇泡软去蒂,然后用深盘加油高功率预热2分钟,放入鸡块高功率加热4分钟,再加麻油高功率加热2分钟,放入香菇及调料高功率爆香1分钟。将爆香料、鸡块及调料拌匀,加盖高功率加热10分钟,取出后放入九层塔叶搅拌均匀。

芋头鸭

原料:鸭取半只、芋头400克、豆瓣酱2汤勺、蒜泥半汤勺、姜3片、水1汤勺、油3汤勺、高汤1杯、糖2茶勺、盐1茶勺、陈皮1小块、淀粉半汤勺、葱2根。

做法:芋头去皮,洗净切厚块,鸭洗净擦干,斩成块,拌粘淀粉,加调料,加盖高功率预热1分钟。取一深盘,加入鸭、芋头、调料,加盖以高功率加热20分钟,取出搅拌,再加盖中功率焖10分钟。

三色蒸蛋

原料:皮蛋3个、熟咸鸭蛋3个、鸡蛋3个、水200克、酒、香油各1茶勺、盐少许。

做法:将皮蛋、咸鸭蛋去壳,切2厘米见方的小丁。鸡蛋打散,与调料、蛋丁拌匀。取一深碗,内壁涂油,倒入拌匀的蛋丁液,加盖,以高功率加热15分钟,冷却后倒扣取出,切成方块,放在盘中即可。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。