宝宝补锌食谱之鲜肉小馄饨
预防宝宝缺锌要合理调整膳食结构
需要的食材:大白菜适量、新鲜的猪肉150g、小馄炖皮若干;另外准备葱末、盐、香油各少许
制作步骤:
1)将大白菜洗净摘好(成片),然后再汆烫冲凉、并剁碎;
2)将猪肉剁成肉馅,连同葱末、盐、吞油一起加入切碎的大白菜中调匀成馅料。
3)开始包馄饨了,每张馄饨皮包入少许馅料,捏成长小枕形馄饨,再放入开水中煮熟至浮起。
宝宝补锌食谱之鱼香马蹄鸭肝片
需要的食材:鸭肝、马蹄、料酒、葱姜、盐、醋、四川豆瓣酱
制作步骤:
1)鸭肝切薄片,放开水中稍烫,用冷水过滤,沥干,加淀粉拌匀;荸荠洗净、切薄片。
2)起锅,放油,四成热的略炸,一旦变色,即刻捞出;荸荠片略时下鸭肝片,加香醋少许。
3)锅里加少量油,下葱姜、四川豆瓣酱煸炒;再放糖、醋等调味料兑成卤汁;最后把鸭肝和荸荠片倒入拌匀即可。