银耳红枣汤怎么做

银耳红枣汤怎么做

银耳红枣汤之所有说是一款家庭补品而受到大家喜爱,因为功效虽然繁多,但是对于心灵手巧的你们来说,做法也简单方便至极。请看下面详细的做法吧!

材料:银耳二两、红枣五、六粒、冰糖适量。(也可根据个人情况加上桂圆、莲子等)

做法1:

1、先把银耳用水泡上短则一个多小时,长则五六个小时都可以。

2、 银耳泡开后用水清洗两三遍,控水。将银耳黄色的根去掉,用手将银耳撕成小片,待用。 3、将莲子红枣和枸杞也用水泡上,这个不用很长时间,一般十分钟就行了。泡好后也要控水。 将红枣用手撕开,露出果肉。这么做是为了红枣香甜的味道容易出来。

4、锅内加入凉水,将银耳、莲子、“露肉”的红枣、枸杞一同放入。

5、水开后调成小火开始慢慢煮。

6、快煮好时放入冰糖,依个人口味定。

7、冰糖放入后,搅拌,待几分钟后,香滑美味的养颜汤可以出锅了。

做法2:

1、银耳在冷水中浸泡约六小时以上,并将银耳尾端蒂摘去。

2、摘好的银耳放入水中,小火炖四小时。

3、红枣洗好,放入银耳汤中,加适量冰糖。

4、中火煮滚三、五分钟冰糖化了即熄火。

5、可冷食,可热食,凉后放冰箱冷藏。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。