日本豆腐金针菇吃多了会中毒吗

日本豆腐金针菇吃多了会中毒吗

日本豆腐金针菇非常好吃,受到不少吃货们的青睐,特别是冬天的时候,吃着一煲日本豆腐烩金针菇,别提滋味多好了。但是日本豆腐金针菇能经常吃吗?吃多了会中毒吗?

Q:日本豆腐金针菇吃多了会中毒吗?

A:虽说日本豆腐是通过配方制作而成的,但是正常食用的话是不会中毒的;反倒是金针菇,一定不能吃还没煮熟透的金针菇哦,因为金针菇里面有一种物质叫做秋水仙碱,如果食用生的、未煮熟的金针菇,人们很容易会出现中毒现象,如咽干、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等。如果不慎已经大量食用了不熟的金针菇的话,还可能引起发热、水电解质平衡紊乱、便血、尿血等严重症状。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。