海白菜怎么吃

白菜有很多的吃法，那么海白菜怎么做好吃？下面妈网百科告诉你怎么制作简单又海白菜吧。

蒸海白菜

材料：主料海白菜500g、面粉150g、辅料辣椒油适量、盐适量、蒜适量、醋适量、味极鲜适量。

做法：

1、海白菜洗净，切成碎粒。

2、放入面粉，面粉不能太多也不能太少，每个菜叶上都均匀的沾上就可

3、锅中置水，放入箅子，笼布，下入拌好面粉的海白菜，开始蒸锅开后继续蒸制10分钟左右，中间掀开锅盖搅拌一次，便于熟的均匀。

4、大蒜砸碎加入醋，味极鲜，盐、味精、香油、蒜苗切碎。

5、蒸菜放入碗中 加上辣椒油、蒜苗粒、蒜汁、搅拌均匀即可，盛入盘中。

小贴士：海白菜蒸得怎样，技术全在拌面粉的多少上哦。

素凉菜

材料：主料海白菜100g、莲藕100g、辅料辣椒油适量、盐适量、蒜3个、葱25g、鸡精适量、味精适量、花椒面适量、酱油适量。

1、将莲藕片和海白菜用水煮好，装入盘里。

2、大蒜3个，大蒜剁碎后加上冷开水，拌菜时就只要蒜水。

3、花椒面、鸡精、味精，切好的小葱，辣椒油。

4、把所有的佐料放上去和匀即可食用。