金龙鱼精炼一级大豆油的功效和作用表现如下:
1、含有丰富的亚油酸等不饱和脂肪酸,具有降低血脂和血胆固醇的作用,在一定程度上可以预防心血管疾病;
2、不含致癌物质黄曲霉素和胆固醇,对机体有保护作用;
3、其中的豆类磷脂,有益于神经、血管、大脑的发育生长,但是豆油食用过多对心脑血管还是会有一定影响,而且容易发胖。