土豆泥饼的做法大全

土豆泥饼的做法大全

土豆泥饼的做法有很多种,在网上也查不到它是出自哪里的特色小吃,这个并不重要了。现在人们的口味是越来越多元化,只要是好吃的,都会被大众所接受的。

做法一、鸡蛋土豆泥饼

材料:土豆2个、鸡蛋1个、料酒、白醋、食盐

步骤:

1、将土豆切成小块用水煮熟,然后装进盘子,用工具捣烂成泥状;

2、把鸡蛋打进空碗中,加入料酒、白醋,用筷子搅拌均匀;

3、将打好的鸡蛋倒进豆泥中,搅拌均匀,然后做成一个个的饼状;

4、在土豆泥饼的外表涂上一层食用油,放进烤箱烘烤五分钟即可。

做法二:香葱火腿土豆泥饼

材料:土豆2个、面粉50g、火腿、葱花、调和油、食盐、番茄沙司

步骤:

1、将土豆去皮切成小块煮熟,然后碾碎,不要太烂,最好是小颗粒状;

2、先将葱花和火腿粒倒入一起搅拌,然后倒入面粉再一起搅拌,直至面粉几乎都已和在一起的时候,加入番茄沙司和食盐,再全部一起搅拌均匀;

3、起油锅,将土豆泥弄成小球状一个个放进锅内,然后用铲子压扁成饼状,将土豆泥饼煎到两面都是金黄色即可。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。