相信很多人对于金针菇都不陌生,金针菇也确实是很多人都很喜欢吃的食物,金针菇的做法各种各样,那么培根烤金针菇的做法是怎样的呢?
培根烤金针菇
食材:金针菇、培根、香菜、黑胡椒粉、红酒、酱油。
做法
1、金针菇剪去根部洗净备用;
2、培根切半,放上一小错的金针菇;
3、卷好用竹签横向固定;
4、反复操作,直至所有的金针菇都用培根卷好,码在烤盘上;
5、用黑胡椒粉,红酒,酱油调成酱汁;
6、将调好的汁抹在培根金针菇卷上,放入预热180度的烤箱,烤10分钟后翻面烤10分钟;
7、取出撒上香菜碎即可。
温馨提示:
1、蒜尽量捣碎,蒜香散发更浓郁。
2、蚝油是咸的,培根本身也是咸的,一定不要再放盐。
3、如果懒省事,直接用秘制酱料拌在金针菇里,平铺在烤盘里,盖上培根片,直接上下火烤,也很好吃。