腐竹是许多人喜爱的食物,尤其是在广西广东等地区,腐竹更是成为人们的家常便饭,那么腐竹这种食物到底可以不可以经常吃呢?
经常吃些腐竹是可以的,因为腐竹的营养价值比较高,可以预防骨质疏松和高血压,还能提高我们的记忆力呢。但是不要大量无节制食用,腐竹虽然是一种豆制品,但是由于加工工艺的原因,它的热量比其他豆制品要高很多,每100克腐竹的热量为457千卡,而豆腐则只有82千卡,可以看来腐竹是一种热量很高的食物。
另外,广东人很喜欢吃的枝竹其实就是油炸的腐竹,由于经过了油炸,它的热量更高了,因此不建议肥胖人群食用,一般人在平时也不要大量食用,以免造成肥胖。