南瓜鸡蛋煎饼的做法

南瓜鸡蛋煎饼的做法

南瓜可以保护胃黏膜,帮助消化,用来做鸡蛋煎饼再适合不过了!下面是小编搜罗了两种南瓜鸡蛋煎饼的做法,爱吃的你可不要错过哦!

做法一:

食材准备:南瓜、香葱碎、鸡蛋、面粉、调味品

制作步骤:

1、将南瓜去皮,切成细丝备用。

2、在面粉里加入香葱、适量盐、鸡蛋拌匀。

3、将南瓜丝和面粉等混合均匀。

4、先把锅烧热,放入适量油,再用勺子把南瓜糊摊在锅上,开小火慢慢煎。

5、耐心等到底部煎熟了再翻面继续煎,煎至两面金黄微焦即可。

做法二:

食材准备:南瓜、面粉、糯米粉、鸡蛋、生姜、葱、调味品

制作步骤:

1、南瓜去皮去瓤后洗净,切成末,葱切成花,生姜切成末,鸡蛋打散成蛋液备用。

2、将南瓜末、姜末、葱花放入大碗中,倒入面粉与糯米粉,加入少许的盐拌匀。

3、倒入鸡蛋液,加入适量水,充分地拌匀成面糊。

4、平底锅内放油,将一半面糊倒入锅中,小火将其煎至定型后翻面,最后煎至两面金黄即可。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。