五味子的好坏辨别

五味子的好坏辨别

五味子的好坏辨别方法大家知道吗?五味子分为两个品种,并且两个品种都具有好坏之分,下面妈妈网百科就来为大家介绍五味子的好坏辨别方法,大家在知道后就可以简单快捷的挑选上等的好五味子啦!

北五味子:又名辽五味子,辽五味,北五味。为北五味子的成熟果实。主产于黑龙江、辽宁、吉林、河北等地为传统正品,品质优良。

南五味子:又名南五味、山五味子、西五味、西五味子、川五味、川五味子、华中五味子、红铃子,为植物南五味子的成熟果实。主产于山西、陕西、云南、四川等地,为五味子副品,品质较次;均以粒大肉厚、色紫红、有油性者为佳。

北五味子一等干货:呈不规则球形或椭圆形,表面紫红色或红褐色,皱缩,肉厚,质柔润,内有肾形种子1~2粒。果肉味酸,种子有香气,味辛微苦。干瘪粒不超过2%,无梗枝、杂质、虫蛀、霉变。

二等干货:呈不规则球形或椭圆形,表面黑红、暗红或淡红色,皱缩,肉较薄,内有肾形种子1~2粒。果肉味酸,种子有香气,味辛微苦。干瘪粒不超过20%,无梗技、采质、虫蛀、霉变。

南五味子统货干货:呈球形或椭圆形,表面棕红色,皱缩,肉薄,内含种子1粒。味酸微苦辛,干枯粒不超过10%,无枝梗、杂质、虫蛀、霉变。

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