蚝干是什么

蚝干是什么

什么是蚝干呢?可能很多人都不熟悉,如果不是住在海边地区,可能很少机会吃到蚝干,其实蚝干是由新鲜的生蚝晒制而成的,蚝干可以用来搭配其它的食材做出各种各样的美味佳肴来,它不但可以用来炒菜而且还能用来炖汤,还能制作成美味养生的蚝干粥。

蚝干的营养价值极高,蚝干含有18种氨基酸、肝糖元、B族维生素、牛磺酸和钙、磷、铁、锌等营养成分,常吃可以提高机体免疫力。更值得一提的是,蚝干中所含的牛磺酸有降血脂、降血压的作用。

我们知道,孕晚期补锌有助于准妈妈顺产,而蚝干就是一种富含碘、锌的海产品,其含锌量不亚于其他海鲜,因此孕期准妈妈适当吃些蚝干来补充所需的营养元素!

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。