芹菜炒粉条的做法

芹菜炒粉条的做法

粉条是是由红薯、马铃薯原料加工制成的丝状或条状干燥淀粉制品,也是现在常见的菜色之一,芹菜则是众所周知的高营养蔬菜,当清爽可口的芹菜碰上滑嫩细腻的粉条会有怎样特别的口感呢?赶紧做一道试试吧!

原料:芹菜、土豆粉条、肉。

配料:葱、姜、酱油、料酒、盐、味素。

具体做法:

1、事先粉条用开水侵泡,泡上30分钟左右,用时再冲洗几遍为好。

2、芹菜洗净,粗的地方用刀破开,切小段,肉切丝;

3、锅烧热,加适量的油,下肉丝炒至变色,加葱姜末、酱油、料酒炝锅。

4、调至中火,下芹菜入锅翻炒,之后加入盐、味素调味;

5、待芹菜炒断生之后,开大火,加入粉条翻炒,稍炒即好。

一般人群均可食用。但因粉条制作过程中会添加明矾(十二水合硫酸铝钾),孕妇慎用哦!

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。