子姜炒肉会不会上火呢

子姜炒肉会不会上火呢

子姜炒肉算是一道比较开胃的家常菜,其味道非常的鲜美,深受大家的喜爱。我们知道,子姜其实就是比较嫩的姜,主要在这道菜中主要是用作调味的作用。那么我们吃子姜臭肉会不会上火呢?下面妈网百科就为我们讲解一下。

姜味辛性温,含有挥发油、姜辣素、树脂及淀粉等。姜能增强和加速血液循环,刺激胃液分泌,兴奋肠胃,促进消化,还有抗菌作用。一般认为,生姜性温味辣,含有姜醇等油性挥发物,还有姜辣素,维生素,姜油酚,树脂,淀粉,纤维及少量矿物质,能增强血液循环,刺激胃液分泌,促进消化,健胃增进食欲。

此外生姜还能杀灭空腔和肠道的病菌,达到清洁口腔的目的。在炎热的夏季,吃姜还可以达到排汗降温,提神的作用,并缓解疲劳,乏力,厌食,失眠,腹胀,腹痛等,所以在我国有“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开处方”的谚语。

由此可见,子姜虽然味辛性温,但是适当的食用对于身体还是会有好处的,而且还不会造成上火。妈网百科就建议大家不要食用太多,适当的食用就好。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。