煮出美味的咖喱牛腩面,需要在食材上下功夫,最好不用用咖喱块,而是用咖喱粉,而且在咖喱粉中加入椰浆能提升咖喱牛腩面的香味,吃起来口感浓郁,还带有一种特别怡神的清香,令人吃上不舍得停筷。不过在做咖喱牛腩面的时候,有些人却要痛苦的面对牛腩煮半天不熟,但面条早已煮烂的局面,如何应对?怎么快速将牛腩煮熟,节省天热气或者电气呢?下面介绍几种能快速将牛腩煮熟的妙招,赶紧收了吧。
在煮牛腩的时候加入茶叶包能让牛腩更快熟透,选用绿茶、红茶都可以,如果都没有那就随便选一种,都能起到不错的效果。
有网友建议在牛腩身上涂干芥末,这样能快速煮熟牛腩,无论是否有效,芥末的味道可不是一样都能接受的吧,那无法呼吸的感觉也是醉了。改用醋或者酒更靠谱一些,加入酒后牛腩的味道更加香绵,如果加入醋,则吃起来酸酸的,更加有食欲。
加入山楂,煮牛腩时往锅中放入几片山楂片,然后用文火慢慢炖煮,十分有效汤里面也不会带有涩苦涩的山楂味,真是极好的方法。
高压锅法。牛腩洗净后,切小块,放入高压锅中利用高压蒸汽将牛腩快速煮熟。