桑葚的营养价值

桑葚的营养价值

桑葚嫩时色青,味酸,老熟时色紫黑,多汁,味甜。

成熟的桑葚果营养丰富,下面妈妈百科罗列出桑葚的营养价值供大家参考。此次罗列以每100克桑葚的营养成分为对照:

桑葚含水分81.8克;                  蛋白质1.8克;

脂肪0.3克;                             纤维素4.9克;

碳水化合物10克;                     灰分1.2克;

胡萝卜素30微克;                     硫胺素0.02毫克;

核黄素0.06毫克;                     维生素 E6.95毫克;

钾33毫克;                              锌0.27毫克;

铜0.08毫克;                           硒4.8微克。

此外,还含有鞣酸,苹果酸,维生素C和脂肪酸等。其脂肪主要为亚油酸、油酸、软脂酸、硬脂酸和少量辛酸、壬酸、癸酸、肉豆蔻酸、亚麻酸等。

这些营养价值有利于改善人体皮肤血液供应,营养肌肤,使皮肤白嫩及乌发等作用,并能延缓衰老,是中老年人健体美颜、抗衰老的佳果与良药。丰富的营养使桑葚具有免疫,能够生津止渴、促进消化、帮助排便等作用,适量食用能促进胃液分泌,刺激肠蠕动及解除燥热。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。