青椒炒河虾有什么食用禁忌

青椒炒河虾虽然是家常小菜，一般人都可以享用。但这并不代表人人都可以随意食用青椒炒河虾，那么哪些人不能吃青椒炒河虾呢？青椒炒河虾有什么食用禁忌呢？下面概括一几点，一起来看看吧！

青椒炒河虾的禁忌人群

1、宿疾者、正值上火之时不宜食青椒炒河虾；

2、患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃青椒炒河虾；

3、虾为动风发物，患有皮肤疥癣者忌食青椒炒河虾。

4、眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃疡、痔疮患者应少吃或忌食；同时有火热病症或阴虚火旺，高血压，肺结核病的人慎食。

5、肾炎患者不宜食用辣椒。

青椒炒河虾的其他食用禁忌

1、青椒炒河虾不能和富含维生素C的水果一起吃

河虾肉中含有高浓度五价砷化合物，其本身对人体无害，但若同时服用大量维生素C时，五价砷会被还原成三价砷，也就是三氧化二砷，俗称砒霜，会导致急性砷中毒，严重者还会危及生命。因此吃河虾时不要和富含维生素C的水果一起吃，如柠檬、柑橘等。

2、青椒炒河虾不能和鞣酸含量较多的食物一起吃

因为河虾肉含有较高的蛋白质、钙、磷等营养素，如果同含鞣酸量较高的食品一起吃，不仅会降低虾肉的营养成分，而且会使其中的钙类与鞣酸结合，生成一种不易消化的物质，导致呕吐、头晕、恶心、腹痛等症状。因此，茶叶和柿子、葡萄、石榴、山楂等含鞣酸较多的食物，不宜和虾一起吃。

3、青椒炒河虾不能和南瓜一起吃

河虾和南瓜同食会引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒。

4、青椒炒河虾不能和黄豆一起吃

河虾和黄豆同食会消化不良。