空心挂面与实心挂面哪个好

空心挂面与实心挂面哪个好

空心挂面与实心挂面各有自己的优点, 空心挂面的美好之处在于既有面食的传统美好味道,还有面食中一般没有的灵气,在没有入口前见到面条就有极好的食欲,它的表面有种面食少有的细腻光泽。而咬断挂面的感觉,既不费力,又足够有韧劲,它简直是最精明的食物,洞悉了人对口感的挑剔要求。

而实心面条可补气虚、厚肠胃、强气力、安中益气、养脾胃,有驱风寒之功,在制作过程中如果加入适量生葱、生蒜、香菜等调味品的话,味重油多,可以对人体起到滋阴补肾、强身壮体之功效,这种食物比较适合体弱、气喘的人食用,能起到抗疲劳的作用。

所以说空心挂面与实心挂面各有各的好处,二者做出来的食物味道都十分鲜美。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。