使用电压力锅做蛋糕,一些事项是必须注意的。若不注意,可能会引发危险或留下安全隐患。那哪些事项在做蛋糕的过程中需要注意的呢?大家赶紧get起以下几点:
1、选择新鲜的鸡蛋:挑选鸡蛋,要选新鲜的,不然,在常温下,蛋黄和蛋液难以分开,打发出来的蛋液质量差。
2、通电前做好检查:排气孔不能被食物堵塞,若在通电的情况下被堵塞,可能会出现排气不畅,爆锅的危险。
3、别擅自加压:即使要放置物品,也不要放置在电压力锅的锅盖上,不然,压力过大,可能会出现爆炸的情况。
4、忌盛装过满:每次倒进电压力锅的面糊不能太多,一定不能超过锅容量的五分之四,否则盛装过满,很容易溢出。
5、不能中途开盖:有的人第一次做蛋糕,想中途看看锅内的情况,于是打开盖子,怎料,气体喷出,烫到自身。所以,加热过程中不能开盖。