花蚬子怎么吐沙子

花蚬子怎么吐沙子

花蚬子若处理不当,食用时口腔内便会“咔擦咔擦”,有如交响乐现场。它虽奏得铿锵有力,你却低声哭泣。为了避免此等人间悲剧,下面一起来了解下怎么给花蚬子去沙吧。

【方法一】

贝类有闻到铁味就吐泥沙的习性。将花蚬子泡在水中,同时再放入一把菜刀或其他铁器,花蚬子就会把泥沙吐出,一般2至3小时即可。

【方法二】

把花蚬子全部放进一个盆子里,然后在水里加一点菜油。被菜油覆盖的一部分水与空气隔绝,贝类会因为缺氧把身体伸出来呼吸,这样就达到了清洗的效果。但需要注意的是,菜油合适就可以了,不能加太多,以免花蚬子窒息死掉。

【妈网温馨提示】

花蚬子一定要选活的,这样好去沙,而且更鲜美。如果花蚬子中有死的,就一定要手动去沙,不然会影响口感。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。