灵芝的食用方法

灵芝的食用方法

灵芝是珍贵的中草药材,具有清肝毒、降肝火、提高人体免疫力、增强新陈代谢等作用。灵芝对神经系统有抑制作用,循环系统有降压和加强心脏收缩力的作用,对呼吸系统有祛痰作用,此外,还有护肝、提高免疫功能,抗菌等作用。灵芝的作用这么多,那么灵芝要怎么吃才能发挥它的作用呢?一般来说,灵芝可以切片泡水喝,也可以炖汤喝,食用方法很多,下面就为大家推荐几款灵芝的食用方法!

1、灵芝清补汤

功效:清润提神,健脾开胃。

材料:灵芝15克,红枣23克,党参23克,枸杞子24克,人参须15克,猪排骨300克。盐适量。

做法:将灵芝等药材浸入6000毫升水中约10分钟(用布袋装好,扎口),再加入排骨,文火煮3小时。捞除布袋,再加盐调味,每次250-300毫升,吃肉喝汤每天1次。

功效:健脾安神,益肾养肝,适用于慢性肝炎、食欲不振、体虚乏力、神经衰弱等。

2、灵芝茶

功效:可用于治疗甲亢、失眠、便溏、腹泻等症。

材料:灵芝切片10克。

做法:水冲泡或煎煮代茶饮

3、灵芝陈皮老鸭汤

功效:灵芝具安神、健胃、去痰、活血的作用;陈皮具仍行气健脾、燥湿化痰的作用;老鸭肉有滋阴补虚、利尿消肿的作用;蜜枣具有补中益气、止咳润补肺肾、化痰平喘的作用。

材料:灵芝50克,陈皮1个,老鸭1只,蜜枣2枚

做法:先净老鸭剖洗干净,去毛、去内藏、去鸭尾,斩大件;灵芝、陈皮和蜜枣分别用清水洗干净。然后将以上全部材料一齐放入已经煲滚了的水中,继续用中火煲约三小时左右,以少许幼盐调味,即可佐膳饮用。

4、灵芝煲乌龟

功效:滋补健身,养血安神,适用于结核病、神经衰弱、高血脂症及肿瘤。

材料:灵芝30克,乌龟1只,红枣10枚,调料适量。

做法:红枣去核,乌龟放锅内,清水煮沸,捞出取肉,去内脏,切块略炒,与红枣、灵芝同入沙锅内褒汤,调料调味,汤味鲜美。

5、灵芝人参酒

功效:治肺痨久咳、痰多、肺虚气喘、消化不良等症。

材料:灵芝片50克,人参20克,冰糖500克

做法:灵芝片50克,人参20克,冰糖500克,装入纱布袋置酒坛中,加1500mL白酒,密封浸10天后,日饮2次,每次15~20mL。

6、灵芝银耳羹

功效:治咳嗽,心神不安,失眠多梦、怔忡、健忘等症。

材料:灵芝9克,银耳6克,冰糖15克。

做法:灵芝9克,银耳6克,冰糖15克,用小火炖2~3小时,至银耳成稠汁,取出灵芝残渣,分3次服用,

7、灵芝蜜茶

功效:久服可提高机体免疫力,并抑制癌细胞生长。

材料:灵芝15~20克、大枣60克、蜂蜜4克

做法:灵芝15~20克,大枣60克,水煎后加蜂蜜4克。

灵芝是一种营养价值非常高的食用菌,只有通过正确的食用方法才能有效地利用和吸收其营养!

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。