天麻怎么吃

天麻怎么吃

天麻是一种名贵的药材,就算是市场上的批发价格也达到了150左右/公斤,何况是我们平常人买来自己吃呢!到底天麻这种中药材要怎么吃效果才好呢?

下面就为大家介绍一道既可以明目、降三高、软化血管,还可以补钙健脑和防癌的天麻鱼头汤!美滋滋地将健康吃下去哦~!

天麻鱼头汤所需要的材料包括:

主料:天麻15克,鱼头1只

辅料:枣(干)3粒,枸杞子1小把,豆腐1块

调料:食盐5克,姜5片,植物油5克

做法:

1、将以上的材料准备好。鱼头可以先洗净然后放在滤篮上沥干水备用;大枣洗净撕开;豆腐切成小块备用。

2、准备瓦煲,加入两碗清水,放入天麻和大枣,用大火煮开后,就调成小火继续煮40分钟。

3、天麻大枣水差不多煮好的时候,就准备煎锅,放入适量的植物油和姜片,放入鱼头煎到两面都金黄色。

4、将煎好的鱼头放入煮锅里面,加入三碗水煮开,继续煮10分钟,就发现汤的颜色变白了,好好看,此时继续放入切成小块的豆腐,开大火继续煮开。

5、然后就将鱼头汤倒入大的瓦煲,和天麻大枣水一起煮大概20分钟,之后加入枸杞,最后加入少许食盐调味就可以了。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。