孕妇能吃炸土豆片吗

孕妇能吃炸土豆片吗

我们都知道,孕妇在孕期中的饮食是需要特别注意的哦!为了帮助朋友们更好地了解,我们这就来介绍一下,孕妇能吃炸土豆片吗?

其实,土豆中的蛋白质比大豆还好,最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸,这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。它所含的蛋白质和维生素C,均为苹果的10倍,维生素B1、B2、铁和磷含量也比苹果高得多。从营养角度看,它的营养价值相当于苹果的3.5倍。

土豆皮含有一种叫龙葵碱的有毒物质,人体若摄入大量这一物质,会引起急性中毒。这种有毒物质,多集中在其皮里,红皮或紫皮多于黄皮,光照使皮色变青者又随着色深而增多,因此食用时一定要去皮,特别是要削净已变绿的皮,因为即使将土豆带皮煮熟后再剥皮,也可能把皮里约10%的龙葵碱传给果肉。而发生中毒后,应迅即去医院诊治。

炸土豆片虽然是含有丰富的营养价值,但是毕竟是油炸食物,相对来说热量比较高,容易上火。因此,实在嘴馋的孕妈妈们也最好不能一次性吃太多哦,以免造成孕期上火,给孕期健康带来不利影响。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。