孕妇能吃炸土豆片吗

我们都知道，孕妇在孕期中的饮食是需要特别注意的哦！为了帮助朋友们更好地了解，我们这就来介绍一下，孕妇能吃炸土豆片吗？

其实，土豆中的蛋白质比大豆还好，最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸，这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。它所含的蛋白质和维生素C，均为苹果的10倍，维生素B1、B2、铁和磷含量也比苹果高得多。从营养角度看，它的营养价值相当于苹果的3.5倍。

土豆皮含有一种叫龙葵碱的有毒物质，人体若摄入大量这一物质，会引起急性中毒。这种有毒物质，多集中在其皮里，红皮或紫皮多于黄皮，光照使皮色变青者又随着色深而增多，因此食用时一定要去皮，特别是要削净已变绿的皮，因为即使将土豆带皮煮熟后再剥皮，也可能把皮里约10%的龙葵碱传给果肉。而发生中毒后，应迅即去医院诊治。

炸土豆片虽然是含有丰富的营养价值，但是毕竟是油炸食物，相对来说热量比较高，容易上火。因此，实在嘴馋的孕妈妈们也最好不能一次性吃太多哦，以免造成孕期上火，给孕期健康带来不利影响。