蒜蓉辣椒酱怎么做

厨艺不佳的妹纸也是伤脑筋，加上现在洗菜煮饭那纤纤玉手真是完全废了。其实想做出美味的菜肴来迷倒心仪的对象不很难，加点辣椒酱，加点味精，美味就这样做好了，就是不太健康。毕竟外面买来的辣椒酱也不是那么的卫生，还是自家做的放心，麻麻估计就是这样牢牢抓住粑粑的心吧。

考验手巧的时刻到了！手巧的妹纸们跟着妈网百科魔鬼的步伐一起看看怎么做出好吃诱人的蒜蓉辣椒酱吧，再也不用吃白饭过凄惨的日子了！

【自制蒜蓉辣椒酱】

食材：小米椒、蒜头、生姜、洋葱、西红柿。

配料：盐、白糖、白醋、鸡精、高度白酒、黄酱。

步骤：

1、小米椒洗净，放在太阳下稍微晒干，然后剪开，剁碎。

2、蒜头洗净后也要晾干水，切碎，生姜、洋葱和西红柿都这样处理哦。

3、准备一个大盘子，倒入辣椒末、蒜头碎、生姜末、洋葱以及西红柿，搅拌。

4、往盘子里加入盐、白糖、醋、白酒、鸡精以及黄酱，不断搅拌。

5、将做好的辣椒酱装入干净的玻璃瓶或者是保鲜盒里密封扔进冰箱就ok。