清蒸鲈鱼的营养价值

不知道小伙伴们有没有这样的经历，从小到大，笔者家里的老佛爷经常叫我吃鱼，说想要不像她那么笨，就多吃点。这样的循（连）循（哄）善（带）诱（骗），一直延续到笔者读大学，离家在外老佛爷就强迫不了笔者吃鱼了，暗自欣喜！（但是吃了那么多鱼也没见着自己编聪明啊，要不然怎么会被骗那么久呢？！）在很多人都印象中，吃鱼能够变聪明。其实这样的说法是并不正确的，变聪明那倒未必，不过鱼的确是很有营养，能够为健康加分。笔者就给大家举个例子，以常见的的清蒸鲈鱼为例，跟大家说说清蒸鲈鱼的营养价值吧。

1、鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素。吃鲈鱼具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效，对肝肾不足的人有很好的补益作用。

2、鲈鱼还可治胎动不安、产生少乳等症。对于准妈妈和产妇来说，鲈鱼是一种既补身、又不会造成营养过剩而导致肥胖的营养食物。鲈鱼是孕妇健身补血、健脾益气和益体安康的佳品。

3、鲈鱼血中还有较多的铜元素，铜能维持神经系统的正常的功能并参与数种物质代谢的关键酶的功能发挥。因此铜元素缺乏的人可通过食用鲈鱼来补充身体所需。

4、鲈鱼肉脂肪中的DHA含量超高，所以吃鲈鱼最补脑。不过为了避免让鱼肉中宝贵的DHA在烹饪的过程中减少流失，食用者还需要注意使用更合理、营养的烹饪方法。

看完这里，大家是不是觉的清蒸鲈鱼棒棒哒，营养价值一级棒呢？谁说不是呢？心动不如心动，喜欢吃鱼的小伙伴赶紧动手制作美味的清蒸鲈鱼吧。