适量地食用豆制品确实对人体健康大有好处,但是并非多多益善。豆腐皮的食用禁忌中最主要的一点就是,不宜过量食用,过量会危害健康,促使肾功能衰退、导致碘缺乏、促使动脉硬化形成、引起消化不良等等。
除此之外,以下人群也是不宜食用豆腐皮的:
1、平素脾胃虚寒,经常腹泻便溏之人忌食豆腐皮。
2、常出现遗精的肾亏者也不宜多食豆腐皮,肾脏功能不佳者都最好不要多吃。
3、因豆制品中含嘌呤较多,对嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者忌食。
4、一次食用过多豆腐皮会阻碍人体对铁的吸收,所以,贫血者更加不宜多吃豆腐皮。