江中猴头菇饼干的营养价值

江中猴头菇饼干的营养价值

江中猴头菇饼干自从销售以来,一直饱受人们的争议,那么江中猴头菇饼干到底具有什么样的功效和作用呢?下面,跟随妈网百科一起去看看吧!

谈到江中猴头菇饼干,不得不提的就是猴头菇。猴头菇不属于常见中药,但作为一种药食同源的植物,它有很长的食用及药用历史,作为一种菌类食物,猴头菇富含多糖类物质,有抗癌的功效。据了解,猴头菇是一种食药两用的真菌,性平、味甘。经过深层发酵的培养物经分离提取所得,主要成分为多糖、氨基酸等,广泛应用于医药领域。猴头菇属于《中华本草》所载品种之一,具有“健脾养胃、安神”的功效。与此同时,也有猴头菇制成的成药应用于临床。“如猴头菌片、猴头菌提取物颗粒等,适应症为慢性胃炎、消化性胃及十二指肠溃疡、结肠炎以及消化不良等。由于广告中打出“养胃”的标语,也备受争议,江中猴头菇饼干是否具有养胃等功效还需进一步检验。

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