哈密瓜的美味吃法

哈密瓜的美味吃法

哈密瓜不但风味佳,而且富有营养。除供鲜食,还可制作瓜干、瓜脯、瓜汁。瓜蒂瓜籽可入药治病,瓜皮喂羊能促肥增膘。哈密瓜肉中维生素的含量比其它水果也毫不逊色。在哈密瓜鲜瓜肉中,维生素的含量比西瓜多4至7倍,比苹果高6倍,比杏子也高1、3倍。这些成分,有利于人的心脏和肝脏工作以及肠道系统的活动,促进内分泌和造血机能,加强消化过程。孕妇在胎儿发育的过程中,需要不断的补充营养,才能确保胎儿的健康发育,那么孕妇想要吃上哈密瓜的话,不妨可以参考下面的两种做法。

一、哈密瓜百合汤

功效:便秘食谱 咳喘食谱 防暑食谱 贫血食谱

主料:哈密瓜400克,百合100克

调料:盐1克,陈皮1克

做法:

1、 哈密瓜洗净去皮,去籽,切块;

2、 陈皮浸软,百合洗净,备用;

3、 锅中放入适量的清水,加入哈密瓜、陈皮、百合,用大火煮半小时;

4、 转慢火煮2小时,加盐调味,即可趁热食用。

制作要诀:

1、 瓜不宜久放,如果吃不完就可以用来煲汤了。

2、 瓜汤不要留隔夜最好当天喝完。

二、山药哈密瓜饺

功效:精品主食 肾调养食谱 补血食谱 便秘食谱 防暑食谱

主料:哈密瓜500克,山药150克,小麦面粉250克

辅料:鸡蛋225克,枸杞子10克

调料:白砂糖100克,牛奶50克,淀粉(豌豆)10克,盐4克

特色:清甜鲜绿的哈密瓜,融入香浓的醇白的山药牛奶,创造可爱,溢满幸福感的甜蜜滋味。

做法:

1、将哈密瓜切成几块,去掉籽,取下果肉,再切成粒;山药去掉皮,切成粒,放入清水中,洗去黏液后沥干。

2、将枸杞子放入温水中泡开后沥出;把鸡蛋打散。

3、先将牛奶倒入锅中,开小火,放入白糖,再放入山药,淋入淀粉液勾芡,搅拌成厚糊状;随后边淋入150克蛋液,边不断搅拌,再倒入哈密瓜和枸杞子,搅拌均匀即成。

4、将面粉、盐2克、水30毫升、75克鸡蛋混合在一起,揉搓成面团,再将面团分小块,再擀成面皮,备用。

5、擀好的面皮中包入馅,捏好,包成饺子,以常法煮熟食之。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。