鹧鸪的营养价值

鹧鸪是一种美丽的鸟儿，但是随着人们捕鸟活动的频繁，现在的野生的鹧鸪已经越来越少了，但是人们贪吃的那颗心还不能平静，还在继续寻找鹧鸪的踪迹。此时，饲养的鹧鸪便大大满足了人们的胃口。那么饲养的鹧鸪的营养价值是否也如野生的鹧鸪一样高呢？这个明显是不等同的，但是虽然不能等同，二者间的营养价值也是差不多的，下面来了解一下吧！

1、鹧鸪的营养价值丰富，其中便含有多种人体所需的营养物质，例如有蛋白质、脂肪和18种氨基酸氨基酸等。因此，鹧鸪可以补充人体所需的能量；

2、鹧鸪的营养价值不容小觑，其含有锌、锶等微量元素，对于强身健体、壮阳补肾有不错的疗效。

3、鹧鸪的营养价值早在明代的人们就有先见之明了，因此在《本草纲目》中才会对鹧鸪有这样的记载：“鹧鸪补五脏、益心力”、“一鸪顶九鸡”。因此可知鹧鸪的营养价值颇高，是滋补的好食材。

4、鹧鸪营养价值高，尤其适合作为小儿健脾开胃的良药。人们常说群众的眼睛是雪亮的，而人们早就会把把鹧鸪作为健脾消疳积的良药，治疗小儿厌食、消瘦、发育不良效果显著。因此，可见鹧鸪的营养价值有多高。

5、鹧鸪尤其适合产妇食用。因为产妇在哺乳期间食用鹧鸪的话，对促进婴儿的体格和智力发育具有明显的效果。